最低限のお節作りでも、１日でしようと思うと大仕事。そこで今年は３日に分けて少しずつ作ったので、苦にならずに丁寧にできた。29日 田作り、黒豆30日 なます、菊花蕪、栗きんとん31日 筑前煮、数の子 ↑ 車海老とか八幡巻き、鰆の西京漬、昆布巻きなどが入…

派遣社員は年末年始は比較的自由に休みをとっていい雰囲気だったけれど、２７日から休むと10連休になり、社会復帰が危ぶまれるので、30日と３日は出勤に〇。 9連休のえしぇ蔵は、さっさと年賀状を投函し、まめに家の掃除を進めている。 なので私はキッチンと…

美味しいという噂を聞くと、どうしても新しいお店を試したくなる。そんな私たちが”常連”とまでは、おこがましくて自称もできないけれど、リピートしているのが、高宮の”ごえん”と、薬院のレキップ。 「今年のシメに思い切りワインが飲みたい」と、えしぇ蔵の…

散歩の後の朝風呂。冷えた体に最高～～朝食はほうれん草と豆乳のスウプからスタート。ふんわり、じゅわっのだし巻き卵、美味しい～。蒸し器つきの土鍋、いいなぁ。玉ねぎエキス入りの甘酢が野菜の美味しさをひきたてる。ラウンジの調度もシックで素敵。背丈…

由布岳は雪化粧。 地上もかなり寒く、まさに温泉日和♪今年のえしぇ蔵セレクトは、湯布院ICからほど近い山荘わらび野。賑やかなメインストリートからはほどよく離れていて、周囲に店などまったくないところがいい。 全室離れ、内風呂つき。適度な部屋のしつら…

仕事納めの前に・・ということで、同期でランチ。天神界隈で美味しいお店というと、ありそうで・・実はあまり情報がない。そんな中で、小籠包と刀削麺が美味しい、上海モンナリーサをセレクト。ランチはかなりお得～♪刀削麺は麺がもっちもちでスウプがよくか…

クリスマスはイブも当日も仕事。 なので、８時から始まる大名クロスガーデンのキャンドルサービスに仕事帰りに参加。天神にプロテスタントの教会があってありがたい。 毎年この季節には、同じ聖書の箇所を読み、クリスマスのメッセージを聴くけれど、イエス…

デザートはscopeのレシピから、フォンダンショコラ。北欧雑貨を扱うscopeのサイトは、読みものとしても上質。レシピに添えられたコラムも楽しく、料理が映える器とテーブルコーデがとっても素敵。チョコムースを作っておけば、フォンダンショコラ→ガトーショ…

恒例のクリスマスのコラボディナーは連休最終日に前倒しして開催。 えしぇ蔵が「ステーキとガーリックトーストを作る」らしいので、私は「前菜と魚とデザート」”こんなときでもないと買えないから”（笑）、お肉は鮫島精肉店へ。 ショーケースに巨大なルビー…

早くプレゼント開けたいなぁ・・・実家から荷物が届いて、父の木のおもちゃの新作が入っていた。 幼稚園、保育園で人気だそうで、もう2000個以上作ったらしい。 70歳を過ぎてから、「忙しい」と言えるのはある意味幸せなことだと思う。それが社会貢献になる…

旦過市場の入口付近に激安の魚屋さんがあった。鯖１匹とか鰆とか・・ほとんど100円、200円の世界。あまりに安いので、なんだか怪しげ・・と躊躇していたら、「分かる人だけ買ってもらえばいいと」とおじさんも強気。見慣れぬシマシマの魚はシマダイだとか。…

３年目となる旦過市場ツアーへ今年もＧＯ！市場へ繰り出す前のランチも毎年楽しみ。。しかも、今年はずっと行きたいと思っていた、和食のまつ山さんだから、テンションあがりっぱなし。 アワは泡でも・・こちらは、微炭酸のりんごジュース。でもジュースとい…

再び・・・ＴＧＩＦ♪ 先週に続いて韓国料理をfacebookにアップしたら・・「金曜日は韓国料理の日？」と友人につっこまれた（笑） たまたまなんだけど・・。先週がオトナの韓国料理とすれば、今週は気軽な居酒屋かな。あ、でも店員さんたちが若い韓国男子ばか…

TGIF~♪金曜日のなんともいえない開放感を味わえるのも、働いているからこそ。 今夜は、つらい研修をともに耐え抜いた（ちと大げさだけど）同期たちとの忘年会。場所は私と同じく韓国好きの同期イチオシの韓国料理の柳屋さん。タシダなど人工的な調味料を極力…

ツリーの下に、プレゼントのさくら（すべて空き箱）を並べていたら・・今日、ホンモノのプレゼントが置いてあった！ えしぇ蔵サンタが早めに調達した模様。 しかも大好きな雑貨屋さんのラッピング～～♪ あけるのはクリスマスまで待つことに決めたけれど、中…

なかなか予約が取れないから・・と、９月から予約をしていた和食の元永でランチ。「もともとバーだったところの居抜き」と聞いてはいたけれど、扉を開けると、カウンターのみで、椅子とか、まんまバー（笑） 写真は控えたので、素晴しい創作和食と、スタイリ…

我家が心待ちにしているヌーボーは、ワインではなくて・・オリーブヌーボ♪ 今年も９月ごろに予約して、11月末に到着。しかし、レートのためか、去年より300円近く値上がりしてる（涙）それでも、たっぷり500ｍｌの超フレッシュなオリーブオイルが2000円弱だ…

今週も２回、ご飯を作ってもらってしまった（汗） 帰ったら、あったかご飯が待ってる幸せ。 しかも！ 本日のマーボー豆腐がそれはそれは美味しくて。。いつも、まずは「美味しい、すごい、助かる～！」とオモイッキリ持ち上げておいて、やっぱり言わずにはい…

西新の路地裏にある、ロジウラベーカリーの、そのまた路地裏に・・ひっそりと。隠れ家のような扉を開けると、予想に反して広々とした空間があった。 自然光でやんわりと満たされて心地いい。Ｏさんと奥のソファ席でランチ。 私のソファのほうが少し座高が高…

前の勤務先の同期cocoさんと、懐かしの『ぐすく』でランチデート♪ついこの間まで、通勤していた気がするのに、もう半年も経っていて・・・新しい勤務先で地獄の（！？）ＯＪＴを乗り越えて、なんとか仕事をこなしているうちに年末（汗） お昼休憩の短い時間…

だらんだらんと、ブログの更新をしているうちにも、12月はどんどんと過ぎていく・・あぁ。11月末に今年最後の韓国料理の会を開催。韓国料理でクリスマスを演出するのはちょっと難しい。でも何気にこの大根のセンチェはクリスマスカラー！？ カリカリ・・ぽり…

クリスマスを待ち望むアドベントが始まったので・・気持ちだけ我が家もクリスマス仕様に。 玄関には、昨年花屋まうんてんさんでオーダーしたペッパーベリーのリースを壁にかけて、あとは小物をちょこちょこと。先日登った渡神岳のふもとで、常緑樹のよう木が…

高知県大豊町産の無農薬柚子をお取り寄せして、柚子茶作り。５kgのうち２kgは友人に分けたので、残り３kgからできる柚子茶の量は６kgの計算。友だちと集ってワイワイ作ればあっという間なのだけれど、今年は一人で地味に作業。 いくら忍耐力のある（？）私で…

どうしても今年中にもう１度山に行きたくて（←えしぇ蔵が）、連休ではない日曜日に決行。前回の英彦山がかなり寒く、山頂でカップラーメンを食べている人たちが羨ましかったので、「次回はバーナーを持って行こう！」と決めていたので、私は山で食べる温かい…

久しぶりのえしぇ蔵クッキングは得意の豆腐ハンバーグ！ 平日の夜は、えしぇ蔵はランニングと筋トレがあるので、私の帰宅を待たずに先に夕食を食べてもらうことにした。私は昼にしっかりバランスよく食べるようにして、帰宅したらおかずを少しつまむ程度で筋…

大丸の地下で買った『きのこセット』 ５種類のきのこがたっぷり入って５８０円なり。さすがにデパートの野菜は質がいいから、この量でこの値段はお得♪ ちなみに私が一番好きなのは、えのき。 免疫力アップにコレステロール低下など嬉しい効能もあり、何より…

月１ランチの友と今月セレクトしたお店は鈴懸本店。日替わりが焼きカレーだったらいいなぁ～と思っていたら、思いが通じた♪ 煮込まれて柔らかくなった牛肉がたっぷり入ってる。 半熟卵を割って、とろとろ混ぜながら熱々をふーふー。多すぎず、少なすぎずの量…

本日はパン焼きDAY最近は週１で２種類のパンを焼くことが多い。ご飯を炊くように、もう少しこまめに焼けるといいのだけれど・・今日は時間があまりなく、室温も低いのでドライイーストで簡単に。 成型不要のでっかい白パンと、レーズンを入れた丸パン。 冷め…

チャビィで温め中の鯛焼き・・しっぽがないのは焼きたてを店頭で食べたから。 ありゃりゃ、手前の鯛焼き、逆さまじゃん。 赤坂に９月にオープンした鯛焼き屋さん、ひいらぎ。 学校の帰りに自転車で前を通ると、いつも「〇〇分待ち」の看板が出ていて諦めてい…

今年も来た来た～～ 手前がズワイ、奥が香箱（コウバコ）。 以前は、母がさばいて、食べるまでにして送ってくれていたけれど、さすがに蟹くらいは自分でさばきます・・と、ひととおりさばき方を習ったので、数年前からこの形で。 食品偽装が世間をにぎわして…